TRATTORIA SOLIDALE DI CASCINA BELLARIA

Trattoria Solidale è il primo ristorante didattico a Milano, che unisce i valori di responsabilità sociale, attraverso percorsi di alternanza scuola-lavoro e di inserimento lavorativo di ragazze e ragazzi con disabilità intellettive (formati dal Consorzio SIR, braccio operativo di ANFFAS: Associazione Nazionale Famiglie di Persone con Disabilità Intellettiva e/o Relazionale), e la sostenibilità economica ed ambientale.

Per questo, in Trattoria Solidale, i nostri ragazzi e ragazze imparano con i nostri Chef a selezionare materie prime fresche, di alta qualità e a chilometro zero o con un forte legame con il nostro territorio, e studiano le migliori ricette per esaltare gusto e profumo.

Siamo la trattoria buona perché: le persone sono il nostro primo pensiero: lavoriamo con ragazzi e ragazze con fragilità emotive e cognitive, che il Consorzio SiR ha formato nel Centro di Formazione presso la Cascina Biblioteca; il buon cibo, tipico del territorio di origine, è al centro del nostro sapere: scegliamo accuratamente le materie prime, dando priorità al paniere lombardo, a chilometro zero o con una grande valenza solidale.Approfondisci i valori di Trattoria Solidale!

Trattoria Solidale è un marchio di valore che identifica quelle realtà associate in cui le disabilità emotive o psichiche non siano motivo di esclusione, ma possano essere al centro di un percorso formativo prezioso;

Perché un mondo migliore oggi deve pensare alla responsabilità sociale ed ecologica di ogni nostro passo e deve includere la solidarietà verso i più fragili.

Via Cascina Bellaria, 90 – 20153 Milano

Email: cascinabellaria@trattoriasolidale.it

Telefono: +39 340 674 9409