
candide tovaglie bianche, luce avvolgente dei lampadari Venini anni ‘30 firmati Gio’ Ponti, lo si vive sulle sedie Thonet originali degli anni ’20, lo si scorre sui muri con boiserie dove foto, riconoscimenti internazionali e dediche di scrittori, gourmant e storiche penne dell’enogastronomia raccontano un cammino in divenire.

Alcuni piatti:
Cervella di vitello fritta, nido di verdure, senape e limone
Agnolotti del plin Piemontesi, sugo d’arrosto
Risotto alla milanese, pistilli di zafferano
Costoletta alla milanese
Casseoula di Maiale /Oca
Crema di mascarpone lodigiano, lingue di gatto
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